أرشيف التصنيف: مشـويات

دجاج بالروزمارى والزبادى

مقادير دجاج بالروزماري و الزبادي دجاجة متقطعة لـ8 قطع او كيلو صدور دجاج 2علبة زبادى 1 ملعقة صغيرة روزمارى 5 حبات توم مفروم ملح وفلفل حسب الرغبة 2 معلقة كبيرة مستردة عصير بصلة كبيرة او…

بطاطس مشوية بالزعتر

مقادير بطاطس مشوية : 3 حبات بطاطس بقشرها معلقة صغيرة زعتر 2 معلقة كبيرة زيت فول صويا ملح-فلفل اسود شطة حمراء (حسب ما بتحبوا البطاطس ) ————- طريقة عمل بطاطس مشوية : ننقع البطاطس فى…

طاجن اللحمة بالبصل

طاجن اللحمة بالتوابل والبصل —————————— مقادير طاجن اللحمة : 6 حبات بصل صغير غير مقطعه 1/2 ك لحمة بقرى او لحم الرقبة عود صغير قرفة 6 حبات قرنفل ورق لورا حبة مرقة ماجى مقطعة صغير…

دجاج بالكارى فى خبز الصاج

مقادير دجاج بالكاري ———————– كيلو صدور دجاج (نقسم كل منها للنص) 4 حبات فلفل رومى متقطعة شرائح 2 حبة طماطم متقطعه شرائح بصلة كبيرة مبشورة معلقة كبيرة خل عصير ليمونة ملح-فلفل رشة زعتر 2 ورق…

شاورما التورتيلا

مقادير شاورما التورتيلا : 1\2 كيلو دقيق معلقة صغيرة ملح 2 معلقة زيت كوب ماء للعجن طريقة خبز التورتيلا : نعجن الدقيق في العجانة مع اضافة الملح والزيت والماء لغاية ما تبقى العجينة متماسكة نقطع…

بيتزا الناتشوز

مقادير تويستوس (بيتزا الناتشوز) ——————————– ناتشوز او دوريتوس او خبز تورتيلا محمص او خبز شامى محمص 4 معلقة كبيرة صلصة بيتزا 4 قطع مشروم متقطع شرايح قطعتين فلفل رومى (لونين) 1 بصلة متوسطة مقطعة صغير…

فاهيتا اللحمة

طريقة عمل فاهيتا اللحمة مقادير فاهيتا اللحمة  ———– 1/2 ك لحم بقرى متقطع شرائح حزمة كزبرة خضراء مقطعه صغير 2 فلفل رومى مقطع شرائح( ممكن يكون الوان) 3 حبات طماطم مبشورين فلفل حار احمر (حسب…

فراخ محشية شعرية

      مقادير فراخ محشية شعرية ============ كيس شعرية 1/2 ك قوانص وكبدة فراخ 2 فراخ الواحده وزنها كيلو تقريبا زبدة و زيت دوار الشمس قرفة-فلفل اسود-ملح-كمون-كزبرة مرقة ماجى 1/2 2 كوب ماء بصلة…

حواوشي

الحواوشي من الأكلات اللي معظم الناس بتحبها وبتشتريها من المطاعم طيب ليه تشتري الحواوشي لما ممكن تعملي حواوشي في البيت ويكون صحي ومضمون عشان كدة بنقدملك طريقة عمل الحواوشي بالصور مقادير الحواوشي: - خبز (…

بطة محشية

بط محشي , طريقة عمل البط المحشى   المقادير : - بطة متوسطة الحجم كاملة غير مقطعة - بصل مبشور وآخر مقطع (لزوم الخلطة والحشو) - معلقة زبدة - ارز (أو فريك) لزوم الشو حسب الرغبة -…