فشة

  فشةالمقادير:

- كيلو فشة بقري
- سمن أو زيت للتحمير
- معلقة صغيرة فلفل أسود
- معلقة صغيرة ملح
- حبهان وورق لورا
- بقدونس للتقديم

طريقة عمل الفشة بالصور:
- نغسل الفشة جيدا ونقطعها قطع كبيرة نسبياً لأنها بتنكمش بعد النضج
- نغلي مية ونضع فيها الفشة ونتركها لمدة حوالي 15 دقيقة حتى تنضج
- نضيف الملح والفلفل وورق اللورا لإضفاء طعم الفشة
فشة بالصور- نصفي الفشة من المية بعد ما تستوي
- نضيف الزيت أو السمن في طاسة لتحمير الفشة
فشة بالصور- بعد تحمير الفشة نخرجها في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس

القيمة الغذائية :
أحبابي لابد أن نتأكد من الحيوان الذي نحصل منه على مكوناته من ممبار أو كرشة أو فشة وحال صالحيتها فهي لحوم مفيدة لقلة الدهون فيها عكس المخ والكوارع ومعظمها الياف ويمكنكم أحبابي الأكل منها دون إفراط فقد قال الله تعالى : يَا بَنِي آدَمَ خُذُوا زِينَتَكُمْ عِنْدَ كُلِّ مَسْجِدٍ وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ وكذلك قال الرسول الكريم (صلى الله عليه وسلم) :ما ملأ بن آدم وعاءً شراً من بطنه ، بحسب ابن آدم لقيمات يقمن بها صلبه ، فإن كان ولا بد فثلث لطعامه ، وثلث لشرابه ، وثلث لنفسه

كوني محترفة مع طبق اليوم

أضف تعليق

Connect with:

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


*