مكرونة باشميل

مقادير مكرونة بالبشاميل :
- كيلو مكرونة اقلام
- نص كيلو لحمة مفرومة
- بصلة مبشورة
- 2 فص ثوم
- معلقة سمنة
- 2 معلقة صلصة
- عصير 4 حبات طماطم
- بهارات وملح وفلفل
لتحضير البشاميل
- لتر لبن
- 9 معالق كبيرة دقيق
- 2 بيضة
- كوب شوربة

 

طريقة مكرونة بالبشاميل:
- نجهز المكرونة يعني نسلقها في ماء مغلي مع شوية ملح ومعلقة زيت ونصفيها
- نضع البصل والثوم في السمن ونضيف اللحمة المفرومة ونضيف اللحمة والفلفل والبهارات بعد ما نعصج اللحمة المفرومة نضيف لها الصلصة

مكرونة بشاميل
- نضيف الى اللحمة المفرومة بعض الماء ونهدي النار عليها لغاية ما تستوي
- نجهز البشاميل نضيف السمنة لوعاء على النار وبعد ما تسيح نرفعها ونضيفلها الدقيق
- نحرك الدقيق كويس مع السمنة بمعلقة خشب نرفع الوعاء من على النار ونستمر في التقليب
- نضيف اللبن والماء المغلي والملح والفلفل مع التقليب السريع عشان البشاميل ميكلكعش :)
- نعيد الاناء تاني على نار هادية مع التقليب
- نضيف صفار البيض عشان يدي شكل ذهبي ونضيف عصير الطماطم للبشاميل
- نحط المكرونة في وعاء مع نص البشاميل ونقلبهم كويس

- نجيب الصينية اللي هنحط فيها المكرونة بالبشاميل وندهنها بشوية بشاميل وبعدين نحط نص المكرونة
- نضيف اللحمة المفرومة ونفردها على المكرونة وبعدين نضيف باقي المكرونة
- نضيف باقي البشاميل على الصينية ونساويها كويس

مكرونة بشاميل
- ممكن نضيف لصينية المكرونة بالبشاميل شوية جبنة رومي من فوق أو بارميزان
- توضع في فرن ساخن لمدة 40 دقيق لغاية ما تستوي المكرونة بالبشاميل

وممكن تقدمي المكرونة بالبشاميل مع فراخ في الفرن

مكرونة بشاميل  مكرونة باشميل

أضف تعليق

Connect with:

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


*