مكرونة باشميل

مقادير مكرونة بالبشاميل :
– كيلو مكرونة اقلام
– نص كيلو لحمة مفرومة
– بصلة مبشورة
– 2 فص ثوم
– معلقة سمنة
– 2 معلقة صلصة
– عصير 4 حبات طماطم
– بهارات وملح وفلفل
لتحضير البشاميل
– لتر لبن
– 9 معالق كبيرة دقيق
– 2 بيضة
– كوب شوربة

 

طريقة مكرونة بالبشاميل:
– نجهز المكرونة يعني نسلقها في ماء مغلي مع شوية ملح ومعلقة زيت ونصفيها
– نضع البصل والثوم في السمن ونضيف اللحمة المفرومة ونضيف اللحمة والفلفل والبهارات بعد ما نعصج اللحمة المفرومة نضيف لها الصلصة

مكرونة بشاميل
– نضيف الى اللحمة المفرومة بعض الماء ونهدي النار عليها لغاية ما تستوي
– نجهز البشاميل نضيف السمنة لوعاء على النار وبعد ما تسيح نرفعها ونضيفلها الدقيق
– نحرك الدقيق كويس مع السمنة بمعلقة خشب نرفع الوعاء من على النار ونستمر في التقليب
– نضيف اللبن والماء المغلي والملح والفلفل مع التقليب السريع عشان البشاميل ميكلكعش :)
– نعيد الاناء تاني على نار هادية مع التقليب
– نضيف صفار البيض عشان يدي شكل ذهبي ونضيف عصير الطماطم للبشاميل
– نحط المكرونة في وعاء مع نص البشاميل ونقلبهم كويس

– نجيب الصينية اللي هنحط فيها المكرونة بالبشاميل وندهنها بشوية بشاميل وبعدين نحط نص المكرونة
– نضيف اللحمة المفرومة ونفردها على المكرونة وبعدين نضيف باقي المكرونة
– نضيف باقي البشاميل على الصينية ونساويها كويس

مكرونة بشاميل
– ممكن نضيف لصينية المكرونة بالبشاميل شوية جبنة رومي من فوق أو بارميزان
– توضع في فرن ساخن لمدة 40 دقيق لغاية ما تستوي المكرونة بالبشاميل

وممكن تقدمي المكرونة بالبشاميل مع فراخ في الفرن

مكرونة بشاميل  مكرونة باشميل

لو أعجبتك الوصفة عرفي كل أصحابك وانشريها

أضف تعليق

Connect with:

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


*